Lasagne classiche
TM6

Lasagne classiche

5.0 ( 1 評分 )

食材

  • 150 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2-3 cm)

Ragù

  • 100 g di cipolle, a pezzi
  • 50 g di sedano, a pezzi (2 cm)
  • 50 g di carota, a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di olio di oliva
  • 800 g di carne trita mista, maiale e manzo (metà maiale e metà manzo)
  • 200 g di vino bianco, secco
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 1 - 1 ½ cucchiaini di sale, a piacere
  • ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato, a piacere

Salsa besciamella

  • 800 g di latte
  • 50 g di burro in pezzi e un po' di più per ungere
  • 60 g di farina di grano
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere

Preparazione finale

  • 250 g di pasta secca, tipo lasagna (circa 12 sfoglie)

营养价值
每 1 porzione
热量
3559.4 kJ / 850.7 kcal
蛋白质
45 g
碳水化合物
56.1 g
脂肪
48.6 g
膳食纤维
3.6 g

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