
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2-3 cm)
Ragù
- 100 g di cipolle, a pezzi
- 50 g di sedano, a pezzi (2 cm)
- 50 g di carota, a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di olio di oliva
- 800 g di carne trita mista, maiale e manzo (metà maiale e metà manzo)
- 200 g di vino bianco, secco
- 400 g di passata di pomodoro
- 1 - 1 ½ cucchiaini di sale, a piacere
- ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato, a piacere
Salsa besciamella
- 800 g di latte
- 50 g di burro in pezzi e un po' di più per ungere
- 60 g di farina di grano
- 1 cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere
Preparazione finale
- 250 g di pasta secca, tipo lasagna (circa 12 sfoglie)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3559.4 kJ / 850.7 kcal
- 蛋白质
- 45 g
- 碳水化合物
- 56.1 g
- 脂肪
- 48.6 g
- 膳食纤维
- 3.6 g