Bowl saumon teriyaki

4.3 14 評分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

La sauce et la marinade

50 g de sucre brut
5 g de gingembre, frais pelé
100 g d'eau
50 g de sauce de soja
35 g de vin de riz (mirin)
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Le riz

50 g de vinaigre de riz
1 c. à café de sucre brut
1 c. à café de sel
250 g de riz à sushi
500 g d'eau

Les épinards et le saumon

1200 g d'eau
800 g d'épinards en branches, surgelés décongelés, pressés
(env. 600 g)
¾ c. à café de sel
4 filets de saumon frais, sans la peau (de 150 g chacun)
2 c. à soupe de sauce de soja
1 avocat épluché, en quartiers
2 c. à café de graines de sésame grillées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 41 g

热量 3027 kJ / 722 kcal

脂肪 28 g

碳水化合物 70 g

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