
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g di cipolle, tagliate in quarti
- 30 g di arachidi salate e tostate
- 1 peperoncino rosso, lungo, tolti i semi, a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 50 g di succo di limone, spremuto fresco
- 450 g di acqua
- 500 g di melanzana a cubetti (1-2 cm)
- 1 cucchiaino sale e un po' di più per aromatizzare
- 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
- 35 g di amido di mais (maizena)
- 30 g di pasta Thai Massaman-Curry
- 150 g di latte di cocco
-
20
g di sciroppo di agave
或 20 g di miele - 250 g di ceci bianchi, in scatola, sgocciolati
- 100 g di fagiolini surgelati scongelati e a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di funghi champignon, dimezzato
- coriandolo fresco tritato grossolanamente, per guarnire
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1894.9 kJ / 452.9 kcal
- 蛋白质
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 44.2 g
- 脂肪
- 25.9 g
- 饱和脂肪
- 7.9 g
- 膳食纤维
- 11.3 g
- 钠
- 1160.1 mg