难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 克 黑虎虾 ，约15-20只
- 500 克 水
- 3 克 盐 ，约½茶匙
- 40 克 蟹味菇 ，推荐蘑菇头部分
- 40 克 芦笋 ，切5厘米段
- 40 克 红甜椒 ，切块
- 适量 冰水 ，冷却用
- 30 克 油
- 1 瓣 蒜头 ，切片
- 5 克 生抽
- 20 克 黑松露酱
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1401.5 kJ / 335 kcal
- 蛋白质
- 33.1 g
- 碳水化合物
- 12.6 g
- 脂肪
- 17.5 g
- 饱和脂肪
- 2.9 g
- 膳食纤维
- 8.1 g
- 钠
- 1863.9 mg
