Macarons à la pistache

4.8 5 評分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

30 pièces

食材

La ganache à la pistache

de pistaches décortiquées, non salées
50 g
de chocolat blanc en morceaux
140 g
de crème entière
70 g
de beurre
70 g
d'extrait naturel d'amande amère
2 gouttes

Les macarons à la pistache

d'amandes entières, émondées (voir conseils)
80 g
de sucre glace (voir conseils)
100 g
100 g de sucre en poudre, (voir conseils)
vinaigre pour dégraisser le bol de mixage
quelque
de blancs d'œufs (voir conseils)
100 g
de sucre en poudre
100 g
colorant alimentaire vert (voir conseils)
2 pointes de couteau de
de colorant alimentaire (tout type) jaune
un peu

难易度

高级

营养价值每 1 pièce

钠 10 mg

蛋白质 1.4 g

热量 432 kJ / 103 kcal

脂肪 6 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 10 g

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