
设备与配件
Mushroom Risotto (TM6)
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portion
食材
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Parmesan cheese cut into pieces30 g
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shallot30 g
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butter, unsalted30 g
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extra virgin olive oil30 g
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rice, white, type Arborio (e.g. Arborio)325 g
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white wine, dry60 g
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vegetable stock paste (see Tip)1 - 2 tbsp
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mushroom, fresh sliced255 g
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water700 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
110.6 mg
蛋白质
13.8 g
热量
1933.8 kJ /
462.2 kcal
脂肪
14.8 g
膳食纤维
2.7 g
饱和脂肪
6 g
碳水化合物
69.1 g