Dhal al cocco

Name: Dhal al cocco
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 240 g di cipolle; 1 - 2 peperoncino verde, fresco; 150 g di pomodori; 250 g di lenticchie, rosse, secche; 400 g di latte di cocco; 1 cucchiaino di curcuma, secca, in polvere; 2 cucchiaini di semi di senape neri; 300 g di acqua; ½ cucchiaino dado per brodo vegetale; 120 g di spinacini; 2 cucchiai di coriandolo fresco

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 25 分钟

份量 4 porzioni

食材

240 g di cipolle, tagliate a metà
1 - 2 peperoncino verde, fresco se necessario, senza torsolo, tagliati a pezzi grossolani
150 g di pomodori, tagliato in quarti
250 g di lenticchie, rosse, secche
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
2 cucchiaini di semi di senape neri
300 g di acqua
½ cucchiaino dado per brodo vegetale
或 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
120 g di spinacini tritato grossolanamente
或 120 g foglie di spinaci fresche tritato grossolanamente
2 cucchiai di coriandolo fresco tritato grossolanamente, per la decorazione

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1192 kJ / 285 kcal
蛋白质: 18 g
碳水化合物: 48 g
脂肪: 3 g