Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.0 1 評分
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
12 portions

食材

La sauce aux framboises
  • de framboises fraîches
    200 g
    200 g de framboises, surgelées, décongelées
  • de sucre
    100 g
  • de jus de citron
    20 g
Pavlova
  • de sucre
    330 g
  • blancs d'œufs (env. 250 g), à température ambiante
    8
  • de poudre à lever Weinstein
    1 pincée
  • de vinaigre
    1 c. à café
  • d'extrait de vanille, naturel
    1 c. à café
  • d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
    20 g
La crème aux framboises et finition
  • de crème entière, froide
    600 g
  • de framboises fraîches
    20 g
    20 g de framboises, surgelées, décongelées
  • de baies fraîches variées en morceaux, selon les goûts
    500 g

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

90.4 mg
蛋白质 4 g
热量 1451 kJ / 345 kcal
脂肪 18 g
膳食纤维 3 g
饱和脂肪 11.4 g
碳水化合物 43 g

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