设备与配件
Pavlova gourmande aux fruits rouges
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
12 portions
食材
La sauce aux framboises
-
200 g de framboises, surgelées, décongeléesde framboises fraîches200 g
-
de sucre100 g
-
de jus de citron20 g
Pavlova
-
de sucre330 g
-
blancs d'œufs (env. 250 g), à température ambiante8
-
de poudre à lever Weinstein1 pincée
-
de vinaigre1 c. à café
-
d'extrait de vanille, naturel1 c. à café
-
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)20 g
La crème aux framboises et finition
-
de crème entière, froide600 g
-
20 g de framboises, surgelées, décongeléesde framboises fraîches20 g
-
de baies fraîches variées en morceaux, selon les goûts500 g
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
90.4 mg
蛋白质
4 g
热量
1451 kJ /
345 kcal
脂肪
18 g
膳食纤维
3 g
饱和脂肪
11.4 g
碳水化合物
43 g
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