
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pan di Spagna
- burro q.b.
- 8 uova
- 240 g di zucchero
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
- 240 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 2 pizzichi di sale
- colorante per alimenti verde in polvere (vedere consigli)
Crema
- 180 g di acqua
- 50 - 70 g di succo di limone, spremuto fresco
- 200 - 250 g di frutta verde (ad es. uva spina, kiwi a fettine, acini d'uva)
- 500 g di mascarpone freddo
- 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 50 g di zucchero a velo
- 250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca, fredda
- foglie di menta, per decorare
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 2548.8 kJ / 609.2 kcal
- 蛋白质
- 10.9 g
- 碳水化合物
- 54.6 g
- 脂肪
- 39.5 g
- 饱和脂肪
- 22.4 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
- 钠
- 324.1 mg