Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

4.3 6 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (facultatif)
30 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
50 - 80 g de sucre en poudre

Le crumble

50 g de noisettes
50 g d'amandes décortiquées
100 g de farine de blé
50 g de flocons d'avoine
50 - 70 g de sucre en poudre
100 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

1000 g d'eau
300 g de crème liquide entière

300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
40 - 50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 36.1 mg

蛋白质 10 g

热量 3031.6 kJ / 724.6 kcal

脂肪 49.4 g

膳食纤维 6.2 g

饱和脂肪 24.5 g

碳水化合物 63.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 道食谱
法国

Les promesses du Thermomix® 207 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Sorbet aux fruits (Découverte)

10 分钟

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16小时

Sorbet aux fruits

10 分钟

Profiteroles

2小时 15 分钟

Soupe de fraise à la menthe

15 分钟

Sorbet à la fraise

12小时

Glace au chocolat

12小时

Sorbet aux fruits (Simplicité)

10 分钟

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12小时 30 分钟

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36小时

Glace aux fruits

5 分钟

Amandes sucrées à la cannelle

25 分钟

显示所有