设备与配件
Number cake
准备工作 30 分钟
总数 2小时
20 porzioni
食材
Crema al mascarpone e cioccolato bianco
-
di zucchero100 - 150 g
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
-
di cioccolato bianco a pezzetti180 g
-
di burro a temperatura ambiente, a tocchetti50 g
-
di mascarpone100 g
Base della torta
-
di zucchero150 g
-
di zucchero di canna100 g
-
di burro a temperatura ambiente, a tocchetti + q.b.250 g
-
stecca di vaniglia i semini1
-
uova (da 60 g cad.)6
-
di latte200 g
-
di farina tipo 00 + q.b.350 g
-
di lievito in polvere per dolci5 g
Terminare la preparazione
-
di panna (min. 30% di grassi) molto fredda400 g
-
di stabilizzatore per panna montata16 g
-
di frutta mista fresca a piacere500 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
83.3 mg
蛋白质
5.6 g
热量
1902.5 kJ /
454.7 kcal
脂肪
27 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
16.3 g
碳水化合物
49.2 g
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