Number cake

3.7 6 評分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
20 porzioni

食材

Crema al mascarpone e cioccolato bianco
  • di zucchero
    100 - 150 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
  • di cioccolato bianco a pezzetti
    180 g
  • di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
    50 g
  • di mascarpone
    100 g
Base della torta
  • di zucchero
    150 g
  • di zucchero di canna
    100 g
  • di burro a temperatura ambiente, a tocchetti + q.b.
    250 g
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • uova (da 60 g cad.)
    6
  • di latte
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    350 g
  • di lievito in polvere per dolci
    5 g
Terminare la preparazione
  • di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
    400 g
  • di stabilizzatore per panna montata
    16 g
  • di frutta mista fresca a piacere
    500 g

难易度

中级


营养价值 每 1 porzione

83.3 mg
蛋白质 5.6 g
热量 1902.5 kJ / 454.7 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 1 g
饱和脂肪 16.3 g
碳水化合物 49.2 g

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