难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
辣蛋糕
- 20 克 姜 ,去皮
- 300 克 低筋面粉
- 16 克 泡打粉
- ½ 茶匙 小苏打 ,食用小苏打
- ½ 茶匙 肉桂粉
- 1 小撮 丁香粉
- 1 小撮 豆蔻粉
- 1 小撮 盐
- 250 克 去核李子干
- 300 克 水
- 50 克 白兰地
- 200 克 黄油 ,室温,切块
- 200 克 白砂糖
- 3 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
奶酪內馅
- 300 克 奶油乳酪 ,切小块,室温软化
- 300 克 稀奶油,含脂肪量35%
- 100 克 白砂糖
- 15 克 可可粉
黄油糖霜
- 80 克 白砂糖
- 230 克 黄油 ,室温,切块
- 80 克 牛奶
- 2 克 塔巴斯科辣椒酱
- 15 克 可可粉
组合
- 新鲜红辣椒 ,切碎,装饰用
- 开心果果仁碎 ,装饰用
- 营养价值
- 每 1 片(蛋糕)
- 热量
- 3059 kJ / 731 kcal
- 蛋白质
- 7.6 g
- 碳水化合物
- 68.4 g
- 脂肪
- 48.9 g
- 饱和脂肪
- 29.8 g
- 膳食纤维
- 3.2 g
- 钠
- 299.2 mg