
设备与配件
Gebratene Dorade mit Venusmuscheln und Garnelen
准备工作 40 分钟
总数 2小时
5 Portionen
食材
Vorbereitung (mind. 1 Stunde)
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Venusmuscheln frisch400 g
Zubereitung
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Olivenöl2 EL
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rote Zwiebeln geschält, halbiert200 g
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rote Paprika der Länge nach geviertelt200 g
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Erdäpfel mehligkochend, Ø 5 cm, Ränder ggf. begradigt (siehe Tipp)500 g
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Petersilienblättchen, frisch abgezupft5 Zweiglein
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Weißwein50 g
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Knoblauchzehen nach Geschmack3 - 5
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rote Paprika in Stücken (3 cm)50 g
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Paradeiser geviertelt100 g
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Salz2 TL
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Olivenöl50 g
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Goldbrasse, ausgenommen, gesäubert (je nach Größe 1-2 Stück)1000 g
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Garnelen, roh, mittelgroß, ohne Kopf, mit Schale500 g
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Bio-Zitrone (可选的) in Scheiben geschnitten1
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
1853 mg
蛋白质
61 g
热量
2905 kJ /
694 kcal
脂肪
30 g
膳食纤维
6 g
饱和脂肪
6 g
碳水化合物
38 g