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Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)
4.7 15 評分
准备工作 20 分钟
总数 3小时
25 Scheiben
马上体验

食材

  • Brot, trocken in kleinen Stücken
    400 g
  • Wasser
    650 g
  • Brot, altbacken in Würfeln (1 cm)
    200 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    3 EL
  • Weizenmehl Type 550
    300 g
    300 g Dinkelmehl Type 630
  • Salz
    6 g
  • frische Hefe
    15 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Scheibe

钠 217 mg
蛋白质 4 g
热量 517 kJ / 124 kcal
脂肪 3 g
膳食纤维 1.4 g
饱和脂肪 0.4 g
碳水化合物 21 g

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