Minipavlovas à la crème glacée framboise

Minipavlovas à la crème glacée framboise

3.0 1 評分

准备工作 1小时

总数 13小时

12 portions

食材

La veille

de sucre en poudre
290 g
œufs à température ambiante
4
de vinaigre blanc
½ c. à café
d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café
de fécule de maïs
20 g
de framboises fraîches ou surgelées
300 g
de jus de citron
30 g
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g
de lait
400 g

Le jour même

de crème liquide 30-40% m.g. très froide
300 g
de fruits rouges frais variés pour la finition
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 53.4 mg

蛋白质 4.4 g

热量 1389.5 kJ / 332.1 kcal

脂肪 21.1 g

膳食纤维 1.9 g

饱和脂肪 12.6 g

碳水化合物 33.2 g

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