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Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat
4.0 21 評分
准备工作 30 分钟
总数 8小时 50 分钟
10 parts
马上体验

食材

La glace façon “Viennetta”
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    150 g
  • blancs d'œufs
    6
  • de sucre glace maison
    200 g
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    1000 g
  • d'extrait de vanille
    1 c. à soupe
La sauce chocolat
  • de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
    200 g
  • de lait entier
    160 g
  • de chocolat noir 70% de cacao
    50 g

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 7.2 g
热量 2803 kJ / 674 kcal
脂肪 49.3 g
膳食纤维 3.8 g
碳水化合物 44.6 g

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