Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.6 7 評分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
6 porcí

食材

  • žloutky
    3
  • dijonské hořčice
    1 ½ vrchovaté čajové lžičky
  • soli plus navíc na dochucení
    1 špetka
  • mletého černého pepře plus navíc na dochucení
    1 špetka
  • citrónové šťávy
    20 gramů
  • olivového oleje
    50 gramů
  • slunečnicového oleje
    250 gramů
  • ančoviček v oleji scezených
    5
  • nakládaných kaparů scezených
    2 polévkové lžíce
  • červené cibule napůl
    40 gramů
  • čerstvé petržele jen lístky
    5 gramů
  • čerstvého estragonu jen lístky
    3 snítky
  • čerstvé pažitky překrojené napůl
    5 stonků
  • křepelčích vajec
    12
  • vody
    500 gramů
  • salátových brambor na plátky (1 cm)
    750 gramů

难易度

初级


营养价值 每 1 porci

蛋白质 8 g
热量 2601 kJ / 628 kcal
脂肪 56 g
碳水化合物 23 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有