难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
海绵蛋糕
- 6 颗 蛋清
- 1 小撮 盐
- 140 克 糖粉
- 6 颗 蛋黄
- 1 茶匙 速溶咖啡 约2-3克
- 20 克 榛子粉
- 60 克 低筋面粉 ，过筛
- 适量 糖粉 ，防粘用
- 40 克 咖啡利口酒
咖啡乳酪馅
- 80 克 糖
- 150 克 马斯卡彭乳酪
- 200 克 奶油乳酪
- 100 克 稀奶油
- 5 克 速溶咖啡
- 150 克 黑巧克力 ，切块
- 5 克 黄油
- 适量 混合整粒坚果 ，切碎，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1812 kJ / 433 kcal
- 蛋白质
- 7.6 g
- 碳水化合物
- 40.3 g
- 脂肪
- 26.6 g
- 饱和脂肪
- 13.9 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 181 mg
