• 

  mele sbucciate e tagliate a tocchetti (2 cm)

  6
• 

  limone, preferibilmente biologico

  1
• 

  di cannella in polvere (可选的)

  1 pizzico

Pasta frolla

• 

  di zucchero di canna

  90 g
• 

  di farina tipo 00 + q.b.

  150 g
• 

  di fecola di patate

  150 g
• 

  uova

  2
• 

  di burro a pezzi + q.b.

  110 g
• 

  di vaniglia in polvere

  1 bustina
• 

  di sale

  1 pizzico

Crema frangipane

• 

  zucchero

  150 g
• 

  di gherigli di noci

  50 g
• 

  di mandorle pelate

  50 g
• 

  di nocciole

  50 g
• 

  di burro a pezzi

  150 g
• 

  uova

  2
• 

  di farina tipo 00

  50 g