Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

2.8 6 評分

准备工作 30 分钟

总数 4小时 10 分钟

10 raciones

食材

Masa sablé de pistacho

de mantequilla
1 cucharadita
de pistachos pelados
100 g
de agua
15 g
de azúcar
80 g
de vainilla líquida
½ cucharadita
de almendra molida
25 g
de harina de repostería
150 g
yema de huevo
1

Relleno de mascarpone

de queso mascarpone
450 g
de azúcar glas
60 g
de zumo de limón
20 g
de piel de limón rallada
1 cucharada
pomelos rosas en gajos a vivo
3
de azúcar glas
1 cucharada
de pistachos pelados en trozos, para decorar
10 - 20 g

难易度

高级

营养价值每 1 ración

钠 172.2 mg

蛋白质 10.3 g

热量 2003 kJ / 478 kcal

脂肪 26.1 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 10 g

碳水化合物 54.2 g

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