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Mochis chocolat

Mochis chocolat
4.0 26 評分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 10 分钟
8 portions
马上体验

食材

La mousse chocolat noir
  • de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
    170 g
  • de lait entier
    80 g
  • jaune d'œuf
    1
  • blancs d'œufs
    4
  • de sucre en poudre
    20 g
La pâte à mochis
  • de riz gluant
    200 g
  • de sucre en poudre
    100 g
  • d'eau
    280 g
  • de cacao en poudre
    2 c. à café
  • fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 33.2 mg
蛋白质 5.4 g
热量 1232.8 kJ / 294.7 kcal
脂肪 10.1 g
膳食纤维 2.5 g
饱和脂肪 5.7 g
碳水化合物 45.5 g

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