Carpaccio de rabanete com peixe - TM6

Carpaccio de rabanete com peixe - TM6

3.0 1 評分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 doses

食材

  • rabanetes s/ folhas
    300 g
  • alho
    1 dente de
  • salsa
    ½ ramo de
    ½ ramo de coentros
  • queijo parmesão
    40 g
  • limão (raspa e sumo)
    ½
  • azeite
    90 g
  • pinhão torrado
    25 g
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta mais q.b. p/ temperar
    ¼ c. chá de
  • bacalhau fresco s/ pele (cortado em 4 pedaços)
    600 g
    600 g lombos de peixe, (4 unid. aprox.)
  • água
    300 g
  • cebolo (spring onion) cortado em fatias finas
    1
  • Baguete q.b. p/ servir

难易度

初级


营养价值 每 1 dose

402 mg
蛋白质 32.1 g
热量 1774.3 kJ / 424.1 kcal
脂肪 30.4 g
膳食纤维 2.1 g
饱和脂肪 5.2 g
碳水化合物 5.9 g

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