Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.9 17 評分

准备工作 1小时

总数 4小时

16 pezzi

食材

Mele insaporite

di burro chiarificato
10 g
di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
200 g
di zucchero
15 g
di cannella in polvere (可选的)
¼ - ½ cucchiaino

Pre-impasto

di latte
100 g
di lievito di birra fresco
15 g
di miele
10 g
di farina manitoba
100 g

Impasto

di farina manitoba + q.b.
180 g
di zucchero
80 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
uovo albume e tuorlo separato
1
di latte
50 g
di latte in polvere
15 g
di farina tipo 0
120 g
tuorlo
1
di sale
1 pizzico
di burro freddo, a pezzi
70 g
granella di zucchero q.b. per decorare

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 63.6 mg

蛋白质 4 g

热量 717.3 kJ / 171.4 kcal

脂肪 5.5 g

膳食纤维 0.8 g

饱和脂肪 2.9 g

碳水化合物 28.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Gusto d'estate 20 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7小时

Tarte tatin

Tarte tatin

2小时 30 分钟

Biscotti ai tre cioccolati

Biscotti ai tre cioccolati

1小时 10 分钟

Cioccolatini ripieni al burro di arachidi

Cioccolatini ripieni al burro di arachidi

1小时 30 分钟

Mini donuts

Mini donuts

4小时

Crostata con crema ai frutti di bosco

Crostata con crema ai frutti di bosco

4小时

Torta di biscotti e cioccolato senza glutine

Torta di biscotti e cioccolato senza glutine

1小时

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1小时 30 分钟

Crostata integrale ricotta e cioccolato

Crostata integrale ricotta e cioccolato

2小时 50 分钟

Torta soffice al cioccolato e arachidi

Torta soffice al cioccolato e arachidi

1小时 30 分钟

Brownies al cioccolato bianco (senza glutine e senza uova)

Brownies al cioccolato bianco (senza glutine e senza uova)

1小时 20 分钟

Chiffon cake alle fragole

Chiffon cake alle fragole

1小时 30 分钟

显示所有