设备与配件
Pan francés lagunero TM6 (Torreón)
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 porciones
食材
-
de agua350 g
-
de azúcar80 g
-
de levadura seca6 g
-
de harina de fuerza (ver tip)500 - 550 g
-
de manteca vegetal25 g
-
de sal5 g
-
de agua para fermentar500 g
-
de agua para limpiar500 g
-
harina de trigo para espolvorear
-
de mantequilla derretida para barnizar2 cdas
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
6.7 mg
蛋白质
7.9 g
热量
1346.2 kJ /
321.8 kcal
脂肪
7.2 g
膳食纤维
1.8 g
饱和脂肪
2.8 g
碳水化合物
56 g
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