Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

3.3 48 評分

准备工作 20 分钟

总数 4小时

8 porzioni

食材

Pan brioche

di latte
150 g
di zucchero
5 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
15 g
di farina tipo 00
200 g
di farina manitoba
150 g
tuorli
2
limone la scorza grattugiata
1
di olio di oliva
30 g
di sale
1 pizzico

Crema pasticcera alle fragole

di fragole pulite e a pezzi
300 g
di zucchero
80 g
limone il succo filtrato
½
di latte intero
60 g
tuorli
2
di farina tipo 00
40 g
di panna (min. 30% di grassi)
100 g

Terminare la preparazione

zucchero di canna q.b.
zucchero a velo a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 136.4 mg

蛋白质 9.1 g

热量 1421.5 kJ / 339.8 kcal

脂肪 11.3 g

膳食纤维 1.7 g

饱和脂肪 4.2 g

碳水化合物 53.9 g

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