设备与配件
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 kusů
食材
Pomerančovo-čokoládová ganache
-
hořké čokolády na kousky160 gramů
-
smetany ke šlehání, 33 % tuku125 gramů
-
nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče15 gramů
-
máslo na kousky25 gramů
-
pomerančového likéru10 gramů
Čokoládové makronky
-
loupaných mandlí (viz Tip)100 gramů
-
moučkového cukru85 gramů
-
kakaa15 gramů
-
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
-
bílků (viz Tip)100 gramů
-
krupicového cukru100 gramů
-
potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)2 špičky nože
难易度
高级
营养价值 每 1 kus
钠
2 mg
蛋白质
1 g
热量
366 kJ /
87 kcal
脂肪
5 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
9 g
还收录在
Makronky
11 道食谱
捷克
捷克