
设备与配件
Gelato al cioccolato
准备工作 15 分钟
总数 12小时
8 porzioni
食材
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di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) a pezzi100 g
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di cacao in polvere50 g
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di latte intero400 g
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di panna, min. 30% di grassi200 g
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di zucchero150 g
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tuorli4
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di sale (可选的)1 pizzico
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
6 g
热量
1291 kJ /
309 kcal
脂肪
19 g
膳食纤维
3.1 g
碳水化合物
27 g