设备与配件
Cinnamon rolls
准备工作 20 分钟
总数 4小时
10 porzioni
食材
Impasto
-
di latte intero200 g
-
di lievito di birra fresco8 g
-
di burro30 g
-
tuorli2
-
di zucchero30 g
-
di farina tipo 00200 g
-
di farina manitoba220 g
-
di sale4 g
-
di acqua250 g
-
di succo di limone30 g
Ripieno
-
di burro morbido + q.b.25 g
-
di zucchero + q.b.30 g
-
di cannella in polvere1 - 2 cucchiai
Glassa
-
di zucchero140 g
-
di formaggio fresco spalmabile110 g
-
di cannella in polvere1 - 2 pizzichi
-
stecca di vaniglia i semini½
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
208.2 mg
蛋白质
7.1 g
热量
1404.9 kJ /
335.8 kcal
脂肪
11.6 g
膳食纤维
1.1 g
饱和脂肪
6.4 g
碳水化合物
54.3 g
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