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Roasted Banana Affogato

Roasted Banana Affogato
4.0 1 評分
准备工作 5 分钟
总数 10小时 55 分钟
16 portions
马上体验

食材

  • ripe bananas sliced (1 cm)
    350 g
  • unsalted butter
    2 Tbsp
  • light brown sugar to taste
    2 - 3 Tbsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • freshly squeezed lemon juice
    1 Tbsp
  • sugar
    140 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • milk
    410 g
  • vanilla pod seeds only (see tip)
    1
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • double cream
    580 g
  • espresso, brewed for serving

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 65.7 mg
蛋白质 2.4 g
热量 941.8 kJ / 225.1 kcal
脂肪 16.7 g
膳食纤维 0.7 g
饱和脂肪 10.1 g
碳水化合物 17.8 g

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