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Bagel con bacon e uova

Bagel con bacon e uova
4.5 6 評分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
10 porzioni
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食材

Uova sode
  • uova fredde da frigorifero
    5
  • di acqua
    1000 g
Bagel
  • di acqua
    730 g
  • di lievito di birra fresco
    7 g
  • zucchero
    20 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    120 g
  • di farina manitoba
    130 g
  • di sale
    5 g
  • di latte in polvere (可选的)
    ½ cucchiaino
  • olio di semi di girasole
    5 g
  • di burro a temperatura ambiente
    15 g
  • di succo di limone
    30 g
  • uovo sbattuto
    1
  • di semi di sesamo o di papavero
    1 - 2 cucchiai
  • di Cheddar
    10 fette
  • di bacon affumicato
    20 fette

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 300.9 mg
蛋白质 9.4 g
热量 783.9 kJ / 187.3 kcal
脂肪 8.3 g
膳食纤维 0.5 g
饱和脂肪 3.6 g
碳水化合物 20 g

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意大利

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