设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
美善品®善厨
酱卤猪六件
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 人份
食材
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猪肚 洗净沥干，切约7-8厘米大块300 克
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猪大肠 洗净沥干，切约3厘米段300 克
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猪耳朵 洗净沥干，切约7-8厘米大块300 克
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姜 约10克6 片
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料酒80 克
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水 焯水用2000 克
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猪肋排 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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猪蹄 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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猪尾 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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水 烹煮用2000 克
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生抽150 克
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老抽130 克
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蚝油50 克
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糖110 克
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盐10 克
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八角6 个
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桂皮10 克
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姜4 片
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干月桂叶4 片
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葱 打结2 根
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葱2 根
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
钠
1495.8 mg
蛋白质
64.5 g
热量
3937.5 kJ /
942 kcal
脂肪
65.2 g
膳食纤维
1.4 g
饱和脂肪
20.3 g
碳水化合物
21.2 g
还收录在
美善品新春家宴
8 道食谱
中国
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