Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 50 分钟

6 raciones

食材

Gelatina

naranjas
5
pomelo
1
de agar-agar
3 g
de piña fresca en trozos de 1.5 cm
100 g
de zumo de naranja
300 g
de zumo de pomelo
100 g
de azúcar moreno
40 g

Salsa

de granos de pimienta rosa
1 cucharadita
de pétalos de rosa
1 cucharadita
de crème fraîche
200 g
de Marsala
3 cucharadas
3 cucharadas de brandy
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de azúcar
1 cucharadita

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 29.8 mg

蛋白质 2.6 g

热量 623.2 kJ / 149 kcal

脂肪 3.7 g

膳食纤维 3.4 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 27.9 g

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