Brioche à la crème de whisky

Brioche à la crème de whisky

4.7 14 評分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 35 分钟

12 parts

食材

de sucre en poudre
70 g
le zeste d'une orange non traitée, râpé
de lait et un peu pour la dorure
160 g
de levure boulangère fraîche émiettée
15 g
de farine à pain et un peu pour le plan de travail
500 g
œuf
1
de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
80 g
de crème de whisky (voir "Conseil(s)")
70 g
de sel
1 pincée
de pépites de chocolat noir (voir "Variante(s)")
50 g
d'eau
250 g
de jus de citron
20 g
sucre glace pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 27.2 mg

蛋白质 6.8 g

热量 1205.7 kJ / 288.2 kcal

脂肪 9.2 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 5.2 g

碳水化合物 42.4 g

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