Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3.8 24 評分

准备工作 25 分钟

总数 3小时 30 分钟

30 pièces

食材

La ganache

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
2 ½
de chocolat blanc détaillé en morceaux
120 g
de lait
120 g
de mascarpone
240 g

Les macarons

d'amandes en poudre
150 g
de sucre glace
250 g
de cacao en poudre
30 g
de blancs d'œufs (4 œufs env.)
100 g

难易度

高级

营养价值每 1 pièce

钠 15.6 mg

蛋白质 2.4 g

热量 529.2 kJ / 126.2 kcal

脂肪 7.5 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 3.3 g

碳水化合物 12.1 g

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