设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Black burger
准备工作 20 分钟
总数 5小时
4 pezzi
食材
Black buns
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di latte intero + q.b.70 g
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di acqua70 g
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zucchero20 g
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di lievito di birra fresco sbriciolato8 g
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di farina tipo 00145 g
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di farina manitoba100 g
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di carbone vegetale in polvere4 g
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olio extravergine di oliva + q.b.10 g
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di sale5 g
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semi di papavero a piacere
Burger di lenticchie beluga
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di acqua1000 g
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di sale2 pizzico
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di lenticchie beluga100 g
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di cipolla rossa a pezzi80 g
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di carota pelata e a pezzi80 g
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olio extravergine di oliva30 g
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di olive nere denocciolate a pezzi30 g
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di semi di sesamo neri, tostati20 g
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di pangrattato15 - 20 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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maionese a piacere
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germogli misti a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
钠
1336 mg
蛋白质
17.9 g
热量
2869.3 kJ /
685.8 kcal
脂肪
18.9 g
膳食纤维
6.4 g
饱和脂肪
2.8 g
碳水化合物
118.9 g
