设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Rotolini di farro
准备工作 40 分钟
总数 30小时
12 pezzi
食材
Pre-impasto
-
di acqua tiepida50 g
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di farina di farro integrale60 g
Starter
-
di acqua150 g
-
di farina di farro integrale50 g
Pane
-
di acqua1760 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato5 g
-
di miele10 g
-
di farina di farro integrale + q.b.400 g
-
di psillio5 g
-
di sale10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
-
di sale grosso (可选的)1 cucchiaio
-
di semi di cumino (可选的)1 cucchiaio
难易度
高级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
5 g
热量
637 kJ /
152 kcal
脂肪
1 g
膳食纤维
2.7 g
碳水化合物
29 g
