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Panini con arachidi

Panini con arachidi
4.0 1 評分
准备工作 40 分钟
总数 6小时
12 pezzi
马上体验

食材

Starter
  • di chicchi di segale
    100 g
  • di acqua
    350 g
  • di semi di lino
    30 g
  • di fiocchi di avena
    50 g
  • di arachidi tostate non salate
    50 g
Impasto
  • di acqua (di cui 220 g fredda)
    1720 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
  • di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
    450 g
  • di burro freddo, a pezzi
    15 g
  • di sale
    10 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di succo di limone
    30 g
  • semi di girasole a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 7 g
热量 933 kJ / 223 kcal
脂肪 5 g
膳食纤维 4 g
碳水化合物 35 g

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