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Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
3.7 3 評分
准备工作 25 分钟
总数 12小时 25 分钟
6 portions
马上体验

食材

La veille
  • citrons verts (zeste et jus)
    2
  • d'estragon frais équeutés
    6 brins
  • de sucre en poudre
    300 g
  • d'agar-agar
    1 c. à café
  • d'eau
    400 g
  • citrons jaunes (le jus seulement)
    2
Le jour même
  • de sucre en poudre
    40 g
  • de noisettes en poudre
    100 g
  • blanc d'œuf
    1
  • de liqueur d'amande
    10 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 14.5 mg
蛋白质 3 g
热量 1490.7 kJ / 355 kcal
脂肪 10.5 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 0.8 g
碳水化合物 59.3 g

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