难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
冰激凌
- 150 克 糖
- 1 支 干红辣椒 （见要诀）
- 100 克 黑巧克力，70%可可含量 ，切块
- 8 颗 蛋黄
- 40 克 无糖可可粉
- 620 克 全脂牛奶
- ¼ 茶匙 盐
- 620 克 稀奶油, 含脂量最低30%
威士忌糖浆
- 120 克 波本威士忌
- 100 克 糖
- 20 克 水
-
30
克 枫糖 (可选的)
或 30 克 蜂蜜 (可选的) - 2 - 3 小撮 盐
- 2 小撮 肉桂粉
- ½ 茶匙 天然香草精
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- 蛋白质
- 6.7 g
- 碳水化合物
- 37.5 g
- 脂肪
- 32.7 g
- 饱和脂肪
- 19.3 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
- 钠
- 146.6 mg
