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Manzana al toffelate con toppings

Manzana al toffelate con toppings
3.3 3 評分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 unidades
马上体验

食材

  • 4 manzanas Granny Smith
Baño maría caliente
  • 1000 g de agua
Toffelate
  • 250 g de azúcar
  • 130 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1030 g de agua
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 1 cucharada de vinagre

难易度

初级

营养价值 每 1 unidad

钠 40.9 mg
蛋白质 3.4 g
热量 2759 kJ / 659 kcal
脂肪 29.1 g
膳食纤维 7.6 g
饱和脂肪 17.5 g
碳水化合物 98.7 g

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