难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 油
- 25 克 豆豉
- 5 颗. 蒜头
- 10 克 生抽
- 30 克 料酒
- 5 克 蚝油
- 1 小撮 白胡椒粉
- 3 克 糖
- 200 克 鳕鱼排 ，去皮切厘米厚片
- 2 根 葱 ，切末
- 1 支 新鲜小米椒 ，切片
- 6 颗 樱桃番茄 ，切片
- 500 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 892.5 kJ / 213.5 kcal
- 蛋白质
- 24.6 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 7.1 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 1277.5 mg
