Parfait au latte chaï

Parfait au latte chaï

4.6 9 評分

准备工作 10 分钟

总数 16小时 45 分钟

10 portions

食材

La crème glacée au chaï latte (la veille)

de sucre en poudre
180 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
680 g
de thé noir en feuilles séché (environ 10 g)
1 ½ c. à soupe
de cannelle en poudre
1 c. à café
de cardamome en poudre
1 c. à café
de clous de girofle en poudre
¾ c. à café
de gingembre en poudre
½ c. à café
de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café
de graines de fenouil
½ c. à café
jaunes d'œufs
8
de lait entier
340 g
de sel
½ c. à café

La sauce au chocolat (le jour même)

de chocolat détaillé en morceaux
100 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g
de beurre coupé en morceaux
50 g
de miel
30 g
d'extrait naturel de vanille
½ c. à café
de sel
1 - 2 pincées
cornets de glace émiettés
4 - 6
crème fouettée (可选的) pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 200.7 mg

蛋白质 5.6 g

热量 2336.9 kJ / 558.5 kcal

脂肪 45.7 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 27.5 g

碳水化合物 35.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Crème glacée - mode sauce 10 道食谱
法国

Nos glaces et sorbets 15 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Sorbet aux fruits (Découverte)

Sorbet aux fruits (Découverte)

10 分钟

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16小时

Profiteroles

Profiteroles

2小时 15 分钟

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 分钟

Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

15 分钟

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise

12小时

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12小时

Sorbet aux fruits (Simplicité)

Sorbet aux fruits (Simplicité)

10 分钟

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12小时 30 分钟

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36小时

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 分钟

Crème glacée mascarpone

Crème glacée mascarpone

5小时

显示所有