跳至内容 搜索
Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel
3.5 2 評分
准备工作 30 分钟
总数 7小时 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café jus de citron (voir conseil)
  • 30 g de beurre en un seul morceau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 200 g de Pailleté Feuilletine™
    de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la vanille
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g de maïzena
  • 300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
  • 350 g de chocolat fondant en morceaux
  • 35 g de beurre de cacao
    20 g d'huile de pépins de raisin

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 57.8 mg
蛋白质 11.6 g
热量 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
脂肪 77 g
膳食纤维 6.9 g
饱和脂肪 39.4 g
碳水化合物 84.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Faciles ou créatives 9 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Cheesecake (avec cuisson)

4.8(41)

7 h 20 min

Délice aux amandes

4.8(37)

1 h

Biscuits d'avoine sur bâtonnets

4.9(27)

1 h 30 min

Gâteau aux Pommes et à la Citrouille avec flocons d'Avoine

4.9(14)

1 h 20 min

Gâteau d'Halloween au potiron

4.8(13)

4 h

Muffins végans cheesecake et myrtilles

5.0(9)

1 h 20 min

Amaretti à l'abricot

4.9(8)

40 min

Gâteau au limoncello

5.0(7)

2 h 30 min

Couronne briochée aux cerises et épices

5.0(7)

2 h 20 min

Cookies macadamia-chocolat

4.8(6)

35 min

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

5.0(5)

2 h 40 min

Macarons lapins de Pâques

5.0(5)

48 h

 显示所有