难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
覆盆子酱
- 200 克 覆盆子 ，新鲜的，冷冻需提前解冻
- 100 克 细砂糖
- 20 克 柠檬汁
蛋白甜饼
- 330 克 糖
- 250 克 蛋白 （约8个蛋白)，室温
- 1 小撮 塔塔粉
- 1 茶匙 白醋
- 1 茶匙 天然香草精
- 40 克 玉米淀粉
覆盆子奶油
- 600 克 稀奶油，含脂肪量35%
- 20 克 覆盆子 ，新鲜的，冷冻需提前解冻
- 500 克 综合新鲜莓果 ，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1451 kJ / 345 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 43 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 11.4 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 90.4 mg
