设备与配件
Tarte Tatin (obrácený koláč)
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 kousků
食材
Těsto
-
máslo na vymazání
-
hladké mouky150 gramů
-
vody studené50 gramů
-
soli1 špetka
Karamel a dokončení
-
krystalového cukru150 gramů
-
másla vychlazeného70 gramů
-
vody1030 gramů
-
citrónové šťávy1 čajová lžička
-
jablka např. Golden Delicious4
-
octa1 polévková lžíce
难易度
中级
营养价值 每 1 kousek
钠
28 mg
蛋白质
3 g
热量
1522 kJ /
364 kcal
脂肪
18 g
膳食纤维
3 g
饱和脂肪
11 g
碳水化合物
48 g