Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

4.5 4 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

12 parts

食材

Oeufs

œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
6
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Nids de Pâques

de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
250 g
d'huile d'olive
30 g
d'eau
120 g
de sel
½ c. à café

Salade d'œufs

de persil frais les feuilles uniquement
2 brins
d'échalotes
20 g
de crème aigre, 12% M.G.
30 g
de moutarde
10 g
de mayonnaise
10 g
de vinaigre
10 g
de poivre noir moulu
2 pincées
de sel
1 c. à café
de la ciboulette fraîche (可选的) en garniture

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 143.8 mg

蛋白质 5 g

热量 591.3 kJ / 141.3 kcal

脂肪 5.9 g

膳食纤维 0.7 g

饱和脂肪 1.4 g

碳水化合物 16.5 g

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