Pain complet de Pâques aux œufs et filets de truite fumée

Pain complet de Pâques aux œufs et filets de truite fumée

無評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 45 分钟

30 tranches

食材

Pain complet de Pâques

d'oignons rouges coupé en 2, et un peu plus en rouelles pour la garniture
100 g
d'aneth frais (± 20 g)
1 bouquet
de lait
300 g
de miel
15 g
de levure fraîche émiettée
20 g
de farine de blé complet
560 g
œuf, de taille moyenne (53-63 g)
1
de sel
2 c. à café
de beurre en morceaux
50 g

Oeufs

œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
4
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Montage

jaune d'œuf battu, pour la dorure
1
de jus de citron, fraîchement pressé
30 g
de salade verte mixte
100 g
du poivre noir, fraîchement moulu
de filet de truite fumée
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 tranche

钠 120.7 mg

蛋白质 5.1 g

热量 444.3 kJ / 106.2 kcal

脂肪 3.3 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 15.2 g

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