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Hornazo

Hornazo
4.3 3 評分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
20 unidades
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食材

Massa
  • água
    100 g
  • vinho branco
    80 g
  • banha
    60 g
  • azeite
    25 g
  • fermento de padeiro fresco esfarelado
    25 g
  • açúcar
    1 pitada de
  • farinha tipo 65
    500 g
  • ovos
    2
  • sal
    10 g
Marinada
  • lombo de porco fatiado (2 cm de espessura, 5x5 cm aprox.)
    600 g
  • água
    250 g
  • sal
    1 c. chá de
  • paprika
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
Ovos
  • ovos médios frios
    4
  • água
    1000 g
Montagem
  • chouriço cortado em rodelas (0,5 cm)
    150 - 200 g
  • presunto de porco preto cortado em fatias finas
    100 g
  • gema de ovo
    1

难易度

中级

营养价值 每 1 unidade

钠 261.7 mg
蛋白质 13.9 g
热量 1118.2 kJ / 267.3 kcal
脂肪 13.7 g
膳食纤维 1.2 g
饱和脂肪 4.7 g
碳水化合物 20.3 g

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