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Pasta with Hearty Vegetable Sauce

Pasta with Hearty Vegetable Sauce
4.1 13 評分
准备工作 5 分钟
总数 30 分钟
4 portions
马上体验

食材

Vegetable Sauce
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • garlic clove
    1
  • onion quartered
    50 g
  • celery stalks cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • carrot peeled, cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • courgette cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • aubergine cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • fresh basil leaves
    4
  • fine sea salt
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    1 pinch
Pasta
  • short dried pasta (eg. penne)
    320 g
  • water
    1200 g
  • extra virgin olive oil
    10 g
  • fine sea salt
    1 tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 2459.8 mg
蛋白质 11.5 g
热量 1878.3 kJ / 449.3 kcal
脂肪 13.3 g
膳食纤维 5.5 g
饱和脂肪 2.3 g
碳水化合物 67.2 g

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