设备与配件
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
准备工作 20 分钟
总数 2小时 20 分钟
8 parts
食材
La compote d'ananas
-
d'ananas frais en morceaux, sans le cœur300 g
-
de pommes en morceaux300 g
-
de beurre30 g
-
de vanille, en poudre1 pincée
-
de sauce caramel au beurre salé80 g
La pâte feuilletée
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
de beurre préalablement congelé en morceaux300 g
-
de sel2 pincées
-
d'eau150 g
-
farine de blé pour le plan de travail
La dorure et le montage
-
œuf1
-
de sel1 pincée
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
6.6 g
热量
2251.4 kJ /
541.5 kcal
脂肪
36 g
膳食纤维
3.1 g
碳水化合物
46.1 g
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